قدر طهي ترامونتينا من الأستانلس ستيل المقاوم للصدأ ذو قاع ثلاثي الطبقات، 15.7 لتر قطر 28 سم

استخدم مصدر حرارة منخفض لمنع التصاق الطعام بقاع القدر. يوزع الجزء السفلي ثلاثي الطبقات الحرارة بالتساوي، مما يلغي الحاجة إلى حرارة عالية. كما يوفر الطاقة. عند استخدام القدر على موقد غاز، يجب ألا يتجاوز اللهب قاعدة القدر. عند استخدام صاج كهربائي، يجب أن يكون قطر الصاج مساويًا لقطر القدر أو أصغر منه. أذب الملح دائمًا في الماء المغلي أو في الطعام، مع تقليب المكونات في بداية الطهي. لا تسخن الطعام بوضع قدرين متساويين في القطر فوق بعضهما البعض. هذا خطير لأنه يُحدث فراغًا ويجعل إزالته مستحيلة. تسخن مقابض الفولاذ المقاوم للصدأ أثناء الطهي. نوصي باستخدام القفازات عند التعامل معها. بعض الأطعمة النشوية، مثل المعكرونة والأرز، قد تُلطخ الجزء الداخلي من القدر أثناء الطهي. لإزالة البقع بسهولة، امسحها بقطعة قماش مبللة بعصير الليمون أو الخل، أو استخدم معجون إزالة البقع والتلميع من ترامونتينا. تجنب ترك الطعام في القدر لفترة طويلة؛ فالملح أيضًا قد يُسبب البقع. للحفاظ على جمال ولمعان أواني الفولاذ المقاوم للصدأ، نوصي بغسلها فقط باستخدام منظف وإسفنجة. طورت ترامونتينا معجونًا خاصًا لتلميع وإزالة البقع من منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو متوفر في كبرى متاجر التجزئة. بعد الغسيل، اشطف الوعاء بالماء الساخن وجففه فورًا، كلما أمكن، للحفاظ على لمعانه الأصلي، لأن الكلور والمواد الأخرى الموجودة في الماء قد تُلطخه. يمكن وضعه في الفرن على درجة حرارة قصوى تبلغ 260 درجة مئوية، مما قد يُسبب تغير اللون. لا تترك الوعاء فارغًا فوق مصدر حرارة. ضع الأواني الساخنة فقط على أسطح مقاومة للحرارة.